2 hela vitlökshuvuden 1 msk smör 1 msk flytande honung 1 tsk flingsalt Dela löken i klyftor, lägg i kokande vatten och koka 5 minuter. Häll av vattnet, spola av med kallt vatten. När de svalnat, skala klyftorna och rosta dem i smöret tills guldgula. Ringla över honung och strö på salt. Gott till grillatFortsätt läsa “Vitlökstilltugg”
Författararkiv:honeywritingblog
Parsley/Cilantro Vinaigrette
1 cup (packed) fresh parsley ½ cup olive oil 1/3 cup red vinegar 1/4 cup (packed) fresh cilantro 2 garlic cloves, peeled and finely chopped or pressed 3/4 teaspoon dried crushed red pepper ½ teaspoon ground cumin ½ teaspoon salt Mix together.
Tyst november
Jardin des Tuileries bjöd på regntunga moln i en annars ganska mild novemberdag. Men molnen höll kvar regnet inom sig. Jeu de Paume bjöd på Braque. Fast efter en entréavgift förstås. Han kom från upstate New York. Hon kom från söder om Söder. Båda trodde den andre var lokalinvånare. Runt, runt gick hon på kanten till den tömdaFortsätt läsa “Tyst november”
Honey, I’m home
Potatissallad
4 portioner 800 g potatis 200 g sparris 150 g rädisor 2 – 3 salladslökar, 50 g 2 -3 tomater, 150 g salt vitpeppar 1 msk dill, färsk 75 g smör 2 msk italiensk olivolja ½ msk ättika (24%) 1 msk honung 1 – 2 vitlöksklyftor Skala potatisen och dela om de är stora. KokaFortsätt läsa “Potatissallad”
Skor på två Kontinenter:
Skillnad mellan CA och Sthlm: “Nu går jag in här” annonserar alla som går in i mitt hus med skorna på. I Kalifornien säger folk “hej” och kliver in. Med skor. Utan att speciellt påpeka det. Jag plockade undan lite i hallen och räknade till 58 par i klädkammaren. Åke hade dessutom minst tre parFortsätt läsa “Skor på två Kontinenter:”
PalsternacksDip
2 pasternackor 1 stor vitlöksklyfta 2 msk créme fraîche och 2 msk gräddfil, eller 4 msk yoghurt honung Skala och skär palsternackorna i bitar. Koka tills mjuka. Mixa kokta palsternackor med pressad vitlök, mejeriprodukterna och smaka av med honung. Den här är en favoritdip i hela min umgängeskrets! Den vanligaste frågan är: – Vad ärFortsätt läsa “PalsternacksDip”