’Take the one inch picture frame and describe what you see’ säger Anne Lamotte i Bird by Bird. När idétorkan slår till och jag stirrat på gardinen länge nog är det dags att beskriva den gula lervasen med en stiliserad tecknad flicka på vit bakgrund i mitten av det gula. Hon står på fönsterbrädet. VasenContinue reading “Idétorkans medicin”
Author Archives: honeywritingblog
Maskrossallad
Radíkia Saláta Späda maskrosblad Salt Olivolja Citron Plocka (eller köp) maskrosblad och skölj dem mycket noga. Koka i saltat vatten i 15 minuter. Byt till nytt saltat vatten och låt bladen koka tills de känns mjuka. Servera dem varma eller kalla med lite olja, citron och salt, efter behag. Den här varianten av maskrossallad kommerContinue reading “Maskrossallad”
Grekisk vitlökssallad
Skordaliá 1 hel vitlök 10 skivor vitt bröd, t ex Grekiskt lantbröd 1½ dl olivolja 3 msk vitvinsvinäger Svarta oliver Finklippt persilja Blöt upp brödet i vatten och krama ur ordentligt. Skala, krossa och finhacka alla vitlöksklyftorna. Lägg bröd och vitlök i en bunke och kör med mixer tills det blir en tjock massa. TillsättContinue reading “Grekisk vitlökssallad”
Giving notice
San Francisco, March 5 Dear Linda, This letter is to notify you that I have moved out of the apartment at 1426 9th Avenue, and therefore would like to have my name removed from the lease agreement as soon as possible. I was confident there would be no problem for you to re-write the leaseContinue reading “Giving notice”
Nässelsoppa
8 portioner 2 liter nässelblad 4 schalottenlökar 1 – 2 vitlöksklyftor 1 fänkålshuvud 1 – 2 citroner 8 dl kycklingbuljong 3 dl vispgrädde 1½ dl mjölk 70 g spenat, färsk eller fryst Olivolja Salt Rensa, skölj och förväll nässelbladen. Krama ur vattnet. Hacka lök, vitlök och fänkål. Spar fänkålsdillen. Pressa citron och finriv skalet. FräsContinue reading “Nässelsoppa”
Dandelion Salad
Radíkia Saláta Tender dandelion leaves Salt EVOO Lemon Pick (or buy) dandelion leaves and rinse them very well. Boil in salted water for 15 minutes. Change to fresh, salted water and allow the leaves to boil until they feel soft. Serve them warm or cold with a little oil, lemon and salt, according to taste.Continue reading “Dandelion Salad”
Ramslökssoppa
4 portioner 7½ dl vatten 1½ tärning grönsaksbuljong 2½ dl crème fraiche 3 msk smör 60 g ramslöksblad 2 msk redning, som potatismjöl eller maizena salt peppar 4 hårdkokta ägg, i halvor Häll vattnet i en kastrull och över låg värme, lös upp buljongen. Tillsätt smöret, vispa i crème fraiche och redningen. Salta och peppraContinue reading “Ramslökssoppa”
Ramsons Soup
4 servings ramsons: [noun]. ransom: [noun] 3 cups water 1½ vegetable bouillon cube 1 cup crème fraiche 3 tablespoons butter 2 ounces ramsons leaves 2 tablespoons thickening, like corn starch or flour S&P 4 hard boiled eggs, in halves In a pot, dissolve the bouillon cube in the water, on low heat. Add butter andContinue reading “Ramsons Soup”
The Day Dawned Bleak
The day dawned bleak and chill, a moving wall of grey light out of the north-east which, instead of dissolving into moisture, seemed to disintegrate into minute and venomous particles, like dust that, when Dilsey opened the door of the cabin and emerged, needled laterally into her flesh, precipitating not so much a moisture asContinue reading “The Day Dawned Bleak”