Richard did not believe me, when I described the coffee habits of Swedes. Oh, ye of little faith, always trust the natives! When I was Bureau Chief for a Venture Capital magazine out of Silicon Valley, one of our Board members was headed to Sweden to attend a conference on immaterial patent law. He hadContinue reading “Coffee break, and break, and…”
Author Archives: honeywritingblog
Flying Jacob
Serves 8 4 grilled chickens Salt White pepper 1 teaspoon Italien salad spice 4 – 5 bananas 2 cups whipping cream 1 cup chili sauce of ketchup type 2 packets bacon ½ cup salted peanuts Debone the chicken and put the pieces in a greased, oven-proof dish. Sprinkle with salt and pepper according to taste.Continue reading “Flying Jacob”
Stackars Nallen
Whiskeyn låg i sko-korgen i hallgarderoben. En ny, oöppnad; i väntan, utifallatt. Den fina parfymen från tax-free shopen stod längst bak i skåpet bredvid bokhyllan; man måste stå på knä och ändå sträcka sig för att nå den. De ännu ouppackade skjortorna från Ströms, inte måttbeställda , men ändå…låg travade i skåpet där täcken ochContinue reading “Stackars Nallen”
A beer in Alger
It’s the summer of 1973. After a long, hot day in a black Peugeot 403 from 1957, a cold beer felt earned. The main road from Ceuta to Alger meandered along stretches edging the Sahara, and sometimes disappeared under the wind-drifted sand. The scalding air in the car was not air-conditioned and we had alreadyContinue reading “A beer in Alger”
view on a plane
And those people on the plane! The odd couple next to me. He looked like an ex army fellow, tattooed and with that short haircut, now greying. She, a very young slim figure with shiny, wavy, jet black hair and showing hip skin every time she budged. She wore a tiny single stone on aContinue reading “view on a plane”
Flygande Jacob
8 portioner 4 färdiggrillade kycklingar Salt vitpeppar 1 tsk italiensk salladskrydda 4 – 5 bananer 4½ dl vispgrädde 2 – 2½ dl chilisås av ketchuptyp 2 pkt bacon 1 dl salta jordnötter Bena ur kycklingarna och lägg bitarna i en smord ugnssäker form. Krydda med salt och peppar efter smak. Strö över salladskryddan. Skala ochContinue reading “Flygande Jacob”
Nettle Soup
8 servings 2 quarts nettle leaves 4 shallots 2 cloves of garlic 1 head of fennel 1 – 2 lemons 3 cups chicken bouillon 1 ¼ cup whipping cream ¾ cup whole milk 2.5 oounces spinach, fresh or frozen Olive oil Salt Rinse the nettle leaves. Bring to a quick boil in water, then squeezeContinue reading “Nettle Soup”
Smarrig firre
(jättegod torskrygg) 4 portioner 70 g färsk spenat 4 torskryggfiléer 2 nypor salt 1 näve dill 2 dl grädde 2-3 vitlöksklyftor, pressade ¼ dl citronjuice Lägg spenaten i en eldfast form, och torskfiléerna ovanpå. Salta och klipp dillen ovanpå fisken. I en liten skål, blanda grädden med pressad vitlök och citronsaft. Häll gräddblandningen över fiskenContinue reading “Smarrig firre”
Reflektion i Lissabon
Busken växer ur väggen. Inte bara på väggen, men ut ur väggen, längs mitten av stupröret, där det läckt vatten under många år. Putsen har fallit bort och möglet har blivit mossa och busken sprider ut sig och grönskar. De smala grenarna sträcker sig uppåt ur den smala gränden och även de långa, spretiga grenarnaContinue reading “Reflektion i Lissabon”