1 bunch radishes ½ tablespoon tamari ½ tablespoon rice vinegar ½ teaspoon sesame oil 1 teaspoon honey 2 teaspoons sesame seeds Clean and thinly slice the radishes and put them in a bowl. In a separate bowl, mix tamari, vinegar, oil and honey, then mix with the radishes. Roast the sesame seeds in a dryContinue reading “Marinated Radishes with Sesame Seeds”
Author Archives: honeywritingblog
Smashingly good Potatoes
2 pounds potatoes ¼ cup EVVO S & P 1 handfull thyme 4 ounces bacon For the topping: 4 ounces Parmesan ½ cup crème fraiche ½ teaspoon marjoram ½ teaspoon oregano 1 teaspoon thyme 1 teaspoon honey ¼ cup parsley Boil the potatoes until very soft. Peel if necessary. Cut in half or more, dependingContinue reading “Smashingly good Potatoes”
Spritskransar
Asså inte spritkransar! Sorry. 180 gram smör 30 gram strösocker 230 gram vetemjöl 1 äggula Blanda alla ingredienserna till en smidig deg. Spritsa med stjärna. Forma till ringar av c:a 9 cm. bitar och baka på smörad plåt i medelvarm ugn (200 grader C 8 – 12 min.) OBS! Förvara spritsen på torrt ställe. LäggContinue reading “Spritskransar”
Chocolate Pudding & Plums
Great pudding with everything you like included – and good for you, too!
Alfabetskryddor
Jag har mina krydor i alfabetisk ordning
Sprits-Cookies
Old fashioned goood cockies
Ett rum av ensamhet
Ensam i ett rum fyllt av människor. Sökande, letande efter någon att hålla i handen, men alla händer är kalla och alla ansikten är vända bort. Ensamhetens kyla är kall i den stora gruppen. Röster hörs men kan ej placeras, de tillhör inte någon. En fråga – inget svar. Tusen frågor – inget svar. EttContinue reading “Ett rum av ensamhet”
Äppelpaj med Calvados
6 portioner Till degen: 6 dl mjöl 3 dl superfint socker 113 g smör 1 ägg 1½ dl malda mandlar Till fyllningen: 1,4 kg äpplen 1 – 3 skvättar Calvados 3 citroner 1 handfull russin, helst gula om du kan hitta sådana 1 nypa kanel Till toppingen: 1 ägg Superfint strösocker Pressa citronerna. Skala, kärnaContinue reading “Äppelpaj med Calvados”
Rönnbärsmarmelad
Rönnbären måste frysa först – ute eller i frysbox Skölj och rensa bären mycket noga. Till 3/4 kg rönnbär tar man 500 gr socker och max 2 dl vatten, om man vill ha sylt. Till marmelad utesluter man vattnet. Koka sakta under lock i 10 minuter, och rör sakta ner sockret. Häll upp i renaContinue reading “Rönnbärsmarmelad”