Chokladpudding med vaniljplommon

4 portioner Pudding: 250 g mascarpone 2 msk honung 100 g mörk choklad, helst 70% 2 msk olivolja extra vergine 1 äggula Plommonmarinad: 4 – 6 röda eller blå plommon ½ tsk vaniljpulver 1½ dl strösocker 1½ dl vatten En rejäl påse cantucciniskorpor (mandel) Pudding: Lägg hälften av mascarponen, honungen och chokladen bruten i småFortsätt läsa ”Chokladpudding med vaniljplommon”

Citrussallad

2 apelsiner 2 grapefrukt 1 vaniljstång 1 msk honung ½ dl kokosflingor Helst ska en av apelsinerna eller grapefrukten vara blodapelsin eller röd grapefrukt, för rikare smakvariation. Skala frukten, dela i segment och skär segmenten i tre delar. Lägg frukten i ett durkslag ovanför en kastrull, för att spara all saft. Lägg i vaniljfröna, ellerFortsätt läsa ”Citrussallad”