Chokladpudding med vaniljplommon

4 portioner Pudding: 250 g mascarpone 2 msk honung 100 g mörk choklad, helst 70% 2 msk olivolja extra vergine 1 äggula Plommonmarinad: 4 – 6 röda eller blå plommon ½ tsk vaniljpulver 1½ dl strösocker 1½ dl vatten En rejäl påse cantucciniskorpor (mandel) Pudding: Lägg hälften av mascarponen, honungen och chokladen bruten i småFortsätt läsa ”Chokladpudding med vaniljplommon”

Dadelkaka

Kräver matberedare! 12 bitar 2 hg urkärnade dadlar, ca 2 ½ dl 1 hg hasselnötter utan skal 2 hg mörk choklad 1 dl olivolja 3 ägg 2 msk potatismjöl 1 tsk bakpulver olja till att smörja formen kakao till att ’bröa’ formen ½ dl hackade nötter 1 msk flytande honung Sätt ugnen på 200 grader.Fortsätt läsa ”Dadelkaka”