4 – 6 portioner Långsamt på grillen 1 kg rödbetor, gula betor eller polkabetor 1 hg getost 1/2 dl creme fraîche 2 msk honung finrivet skal av 1 lime svartpeppar och salt efter smak Skrubba och ansa betorna. Grilla under lock på indirekt värme i 60 minuter eller tills de är mjuka. Blanda creme fraîcheContinue reading “Getost och betor #1”
Tag Archives: lime
Chili- & Limevinägrett
1-2 lime ½ dl olivolja ½ röd chili 1 tsk honung 2 msk färsk koriander salt vitpeppar Riv skalet av en lime. Pressa saft ur limen och använd 2 msk limejuice. Finhacka koriandern och chilin. Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.
Ananasefterrätt
Eftersom storleken varierar kan en ananas räcka till fyra portioner, eller om den är stor räcker en halv till fyra portioner. Nedan är beräknat på en ganska liten ekologisk ananas. 2 portioner ½ färsk ananas 1 msk smör ½ msk kanel 1 msk honung Saft av ½ lime 1 dl vispgrädde 50 g mandel (ellerContinue reading “Ananasefterrätt”