Björnköttschili med Tequila

4 – 6 portioner Chili: 2 tsk olivolja ½ kg björnköttfärs 1 stor rödlök 5 vitlöksklyftor 2 röda paprikor 2 gröna paprikor 2 röda chilis 2 jalapeños 2 dl tequila 1 burk krossade tomater, 400g 1 l eller mer köttbuljong 2 tsk chilipulver 3 tsk paprika 1 ½ tsk oregano 1 tsk färsk timjan 2Fortsätt läsa ”Björnköttschili med Tequila”

Vitlökstilltugg

2 hela vitlökshuvuden 1 msk smör 1 msk flytande honung 1 tsk flingsalt Dela löken i klyftor, lägg i kokande vatten och koka 5 minuter. Häll av vattnet, spola av med kallt vatten. När de svalnat, skala klyftorna och rosta dem i smöret tills guldgula. Ringla över honung och strö på salt. Gott till grillatFortsätt läsa ”Vitlökstilltugg”