Ceviche med Mango och Koriander

8 portioner, minst 200 g skalade räkor 200 g rödtungaflié 200 g abborfilé 200 g kräftstjärtar ½ tsk salt ¼ tsk vitpeppar 4 dl kimchi, 350 g 450 g mango i tärningar 2 krukor koriander ½ dl färsk het chilifrukt, typ tabasco eller piri-piri 3 dl limejuice Små majstortillas, ca 3 per person Skär fiskenFortsätt läsa ”Ceviche med Mango och Koriander”