1 kg rödbetor, gula betor eller polkabetor
2 hg mjuk getost
2 msk honung
salt o peppar
Sätt ugnen på 175 grader. Skrubba, ansa och halvera betorna. Lägg på bakplåtspappersklädd plåt och baka 40 minuter, eller tills de är mjuka (beroende på storlek).
Salta och peppra. Ändra till bara övervärme. Lägg en skiva getost på betorna och sätt tillbaka i ugnen tills osten fått fin färg.
Ta ut och ringla över eller klicka på honungen.
“Alla sätt är bra, utom de dåliga”, men det här är nog den smarrigaste varianten!