Fläderblomssaft

25  stora fläderblomsklasar 2 stora citroner 1 1/2 l vatten 1 1/2 l strösocker 1 msk citronsyra Skölj blomklasarna och låt rinna av. Skölj och skiva citronerna tunt. Koka upp vattnet med socker och citronsyra. Varva fläderblom och citronskivor i en gryta och häll över sockerlagen. Täck över och, efter att det svalnat, förvara kallt i 2 – 3Fortsätt läsa ”Fläderblomssaft”

Citronette-dressing

2 citroner 1 dl olivolja 1 msk honung 1 msk timjan, hackad salt vitpeppar Riv skalet fint och pressa citronerna.  Blanda med olja och honung. Blanda i timjan, salt och peppar. Gott att blanda med rostade grönsaker medan de fortfarande är varma. Behöver jag ens nämna att det givetvis går bra att dubblera receptet?