Plommonpaj

high angle view of fruit bowl on table
high angle view of fruit bowl on table
Photo by Pixabay on Pexels.com

Ca 8 hg plommon

2 msk potatismjöl

½ dl strösocker

1,5 hg smör

½ ljus sirap

1 dl vispgrädde

2 dl vetemjöl

2½ dl havregryn

1 tsk bakpulver

2 dl strösocker

Vaniljvisp eller vispgrädde med lite vaniljpulver

woman adding vanilla extract to the cream
Photo by Felicity Tai on Pexels.com

Kärna ur och dela plommonen. Lägg plommonen direkt i pajformen och strö över potatismjöl och socker.

Smält smöret och blanda med sirap och grädde. Blanda ihop de torra ingredienserna. Blanda smörmixen med mjölblandningen ordentligt och sprid ut över plommonen. Grädda i 175 grader i 30 minuter, eller längre om deet behövs för att få en knäckig yta.

Servera med vaniljgrädde, eller kanske vanlijglass men det kan blir fööör sött.

Publicerad av honeywritingblog

Sharing my best loved honey based recipies, along with short stories collected during life in Northern California and Stockholm, Sweden. Well, stories from other joints as well, and not only my experiences. Some will appear in English and some in Swedish. Deal with it.

Lämna ett svar

%d bloggare gillar detta: