Grön Chilisås

close up photo of green chili peppers
Photo by Mark Stebnicki on Pexels.com

10 stora gröna chilis

1 1/4 dl olivolja

1 tsk spiskummin

1 tsk kardemumma

2½ dl finhhackad koriander

citronsaft

honung

salt

peppar

Ta ur kärnorna ur chilin. Mixa kryddorna med chili och olja. Tillsätt citronsaft, honung, salt och peppar lite i taget, tills du får den perfekta smaken. Förvara i kylen.

crunchy samosa over a ceramic plate
Photo by ZI’s Food&NatureArt on Pexels.com

Den här lilla underbara såsen passar till allt! Eller kanske inte allt – jag har inte provat den i apelsinjuice ännu, så låt mig vet om du testar det!

Publicerad av honeywritingblog

Sharing my best loved honey based recipies, along with short stories collected during life in Northern California and Stockholm, Sweden. Well, stories from other joints as well, and not only my experiences. Some will appear in English and some in Swedish. Deal with it.

Lämna ett svar

%d bloggare gillar detta: