4 portioner
ca 70 gr spenat
4 torskryggfiléer, typ 125 gr var
1 tsk salt
1 knippa dill
2,5 dl vispgrädde
1 -2 vitlöksklyftor
Citronsaft av en halv eller hel citron, beroende på storlek
Lägg spenaten i en ugnsform. Lägg fisken uppepå och salta. Klipp dillen och sprid över fisken.
Vispa ihop grädden, den pressade vitlöken och citronsaften (i en skål). Häll blandningen över fisken.
In med formen i ugnen i 200 grader i 20 minuter.
Det här min “jag gillar faktiskt inte fisk”- makes favoritrecept. Så pass att han frågar efter det då och då, trots att han “faktiskt inte gillar fisk” hahaha. Bra för mig eftersom det här är en barnlek att tota ihop. Jag serverar rätten med något man kan moppa up den goda såsen; ris, bröd, potatis, eller en sked.