Citrussallad

Photo by Lena Khrupina on Pexels.com

2 apelsiner

2 grapefrukt

1 vaniljstång

1 msk honung

½ dl kokosflingor

Helst ska en av apelsinerna eller grapefrukten vara blodapelsin eller röd grapefrukt, för rikare smakvariation.

Skala frukten, dela i segment och skär segmenten i tre delar. Lägg frukten i ett durkslag ovanför en kastrull, för att spara all saft.

Lägg i vaniljfröna, eller torkat vaniljpulver, och honungen i juicen och låt puttra i 5 – 10 minuter.

Lägg frukten i en vacker skål och sila av juicen och häll över. Blanda runt.

Torrosta kokosflingorna i en liten stekpanna och servera till salladen. Fräscht så det förslår!

Publicerad av honeywritingblog

Sharing my best loved honey based recipies, along with short stories collected during life in Northern California and Stockholm, Sweden. Well, stories from other joints as well, and not only my experiences. Some will appear in English and some in Swedish. Deal with it.

Lämna ett svar

%d bloggare gillar detta: